クラフティでおやつ。

今のお家のキッチンの一角には、
つねに果物が飾ってあります。


ちょっと前はメロン、今ならぶどう。


大家さんが選んで、大きなお皿に入れておきます。
うっかりしていると、すぐ熟します。


この前、「レーヌ・クロード」という 名前の
プラムの一種が、かなりやわらかくなってました。
（この前のブログ「夏のくだもの」を参照してください↓）
http://coooooomie.blogspot.com/2008/08/blog-post_11.html


これを使って、「クラフティ」という焼き菓子を作ることにしました。
ちょうど、大家さんと「クラフティはおいしい」という話をしていたので。
ふわっとした、フルーツ入りプリンのようなお菓子です。
ふつうは、さくらんぼや桃などで作るようです。


今回は粉を入れないレシピで、
しかも本来はクリームのところを、濃いヨーグルトに換えて
レーヌ・クロードを焼きこんで、作ってみました。



オーブンから出したところ。



焼きたてを食べる方がいいお菓子なので、
大家さんとお孫さん（女の子）のおやつにしてもらいました。


パリに来て、はじめて作ったお菓子。
軽くてあっさりしている生地と、焼いて濃くなった果物を、
一緒に食べると、いい感じでした。